Sherly Tjoanda Bawa Cita Rasa Timur ke Jawa Tengah Lewat Papeda dan Air Guraka

ARUNGNEWS.COM,MALUT- Gubernur Maluku Utara, Sherly Tjoanda, terus mendorong promosi kuliner khas daerahnya agar dikenal luas di tingkat nasional. Kali ini, ia memperkenalkan dua sajian ikonik Maluku Utara—Papeda Ikan Kuah Kuning dan Air Guraka—di Hotel Tentrem Semarang, Jawa Tengah.

Peluncuran menu tersebut digelar Senin (10/11/2025) dan diinisiasi oleh PT Sido Muncul bersama manajemen Hotel Tentrem. Meski berhalangan hadir karena harus memenuhi panggilan Presiden RI Prabowo Subiyanto ke Jakarta, Sherly tetap memberikan apresiasi tinggi kepada pihak penyelenggara melalui sambungan telepon.

“Saya berterima kasih kepada Sido Muncul dan Hotel Tentrem yang telah memberi ruang bagi kuliner Maluku Utara untuk dikenal lebih luas. Kini masyarakat Jawa bisa menikmati rasa eksotik dari timur Indonesia,” ujar Sherly.

Sherly menyebut, promosi kuliner ini merupakan langkah awal bagi Maluku Utara untuk “go nasional”. Ia berharap budaya, kuliner, dan produk tradisional dari daerahnya dapat terus berkembang dan mendapat tempat di hati masyarakat Indonesia.

Selain kuliner, Sherly juga memperkenalkan tenun Tidore dan Ternate—kain tradisional Maluku Utara—yang akan dipamerkan di gift shop Hotel Tentrem. Menurutnya, upaya pelestarian tenun tersebut telah melibatkan Bank Indonesia sebagai bagian dari dukungan terhadap ekonomi kreatif daerah.

Direktur PT Jamu dan Farmasi Sido Muncul, Irwan Hidayat, menjelaskan bahwa peluncuran menu khas Indonesia Timur ini merupakan bentuk komitmen dalam melestarikan budaya dan kuliner nusantara. “Papeda adalah makanan sehat dan kaya serat, baik untuk pencernaan. Kami berharap kehadiran menu ini dapat meningkatkan apresiasi masyarakat terhadap kuliner tradisional,” katanya.

Hotel Tentrem Semarang sendiri akan menghadirkan Papeda Ikan Kuah Kuning dan Air Guraka sebagai menu sarapan. Menu ini diharapkan mampu memberikan pengalaman kuliner baru bagi para tamu sekaligus memperkenalkan kekayaan cita rasa dari timur Indonesia.

Pihak manajemen Hotel Tentrem menegaskan, langkah ini sejalan dengan visi hotel untuk melestarikan budaya serta memperkuat rasa bangga terhadap warisan kuliner bangsa. Melalui sajian tradisional tersebut, Hotel Tentrem ingin menjadi jembatan antara kekayaan kuliner daerah dan apresiasi masyarakat modern.

Dengan sinergi antara pemerintah daerah, pelaku industri, dan sektor perhotelan, Sherly Tjoanda optimistis cita rasa khas Maluku Utara dapat menjadi bagian dari wajah kuliner nasional yang beragam dan membanggakan.(**)